Responsable Hôtellerie Restauration F/H

La Résidence Part Dieu est située en plein cœur du 3ème arrondissement de Lyon. Entourée de commerces, cet EHPAD citadin de 82 lits a la chance d’être doté d’un jardin intérieur. Elle offre un accompagnement adapté aux besoins de chacun, notamment avec son Unité de Vie Protégée (UVP).

Découvrez notre résidence : https://omeris.com/residence/residence-part-dieu/

Notre résidence recherche un Responsable Hôtellerie Restauration H/F à temps plein en CDI.

Rattaché à la Directrice de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents. 

En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d’établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence.

A ce titre, vous serez amené à : 

• Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes)

• Organiser la répartition et le contrôle des tâches

• Gérer et optimiser le planning de l'équipe

• Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau

• Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence

• Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d’entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés

• Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident

NOTRE ENGAGEMENT ENVERS VOUS :

• Accueil et intégration personnalisés

• Matériel d'aide technique de qualité disponible

• Opportunité de développement de compétences à travers des formations internes dispensées par DECIMA FORMATION , l'école interne du réseau

• Possibilité de se restaurer avec des plateaux-repas complets préparés sur place

iplômé d'un bac+2/3 dans l'Hôtellerie, Restauration, vous avez 10 ans minimum d'expérience dans la gestion d'une équipe pluridisciplinaire, idéalement acquise au sein d'un environnement hôtelier ou médico-social.

Vous savez organiser un planning et gérer des prestataires.

Rigoureux, fiable, vous avez développé le sens du détail, le sens du service clients et la capacité à travailler en équipe.

REJOIGNEZ-NOUS DANS L'AVENTURE DU GRAND ÂGE !

Si vous partagez notre sensibilité envers l'accompagnement de nos aînés et que le secteur du Grand Âge résonne en vous, faites partie de l'aventure OMERIS ! Ensemble, contribuons à façonner un avenir où le Bien-Vieillir est une réalité pour tous.

#OmerisRecrute